在神奈川縣鎌倉市,專門提供薪火料理的餐廳「季音」期待您的光臨。品味獨特的料理,享受愉悅的用餐體驗,讓您的味蕾感受非凡的美味!
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Overview
「季音」是位於神奈川縣鎌倉市的一家專門提供薪火料理的餐廳,距離JR鎌倉站西口步行約4分鐘。
店內僅設有6個吧檯座位,營造出一種溫馨的氛圍。
營業時間為星期二的18:00至21:00,此外,星期三至星期六及國定假日則提供中午12:00至15:00和晚上18:00至21:00的服務。
星期一和星期日為休息日,因此在訪問時需特別注意。
這家餐廳的特點在於使用薪火的烹飪方式,成功地將食材本身的風味完美地引出。
店主兼主廚曾在美國實習,這段經歷也體現在獨創的料理中。
知名的招牌菜「海膽吐司」以及新鮮的海魚和鎌倉當地蔬菜的料理,均受到許多顧客的高度評價。
此外,使用「葉山石井牛」製作的肉類菜餚也相當受歡迎,其烤制的火候與味道都備受推崇。
菜單也相當豐富,例如9000日圓的晚餐套餐中,包括聖護院大根的濃湯和白芦笋等多樣的前菜。
此外,燉飯和甜點也充滿巧思,尤其是薪火烤制的草莓更是令人印象深刻。
這樣精心製作的一道道菜餚,無疑會留在顧客的記憶中。
在店內,伴隨著薪火的香氣,主廚在與顧客保持距離感的同時,熟練地進行烹飪。
這樣的體驗正是「季音」的魅力所在。
此外,店內的環境也讓帶著小孩的家庭能夠安心光臨,因此不僅適合成年人,也非常推薦家庭聚餐。
不妨親自造訪「季音」,盡情享受其獨特的薪火料理和熱情周到的服務,為自己帶來一場特別的用餐體驗。
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