2024 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Kioicho Fukudaya (2 star)

updated: June 27th, 2024

在千代田區的東京,我們向您推薦了一家具有高雅氛圍和美味料理的料亭。如果您想要體驗傳統的日本料理,紀尾井町福田家是一個不錯的選擇。

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    Overview


    【店舖介紹】東京都千代田區的「紀尾井町福田家」是一家擁有米其林二星的老字號料亭。
    這裡聞名於政治家和各國要人的造訪,以其歷史和高雅的氛圍而受到人們的喜愛。
    客人只能在這裡的個室裡坐在蒲團上享用飯菜。
    這裡的料理呈現出對食材的高度重視。
    此外,精緻的湯底和煮飯等也深受歡迎。
    在這家店裡,還使用了由北大路魯山人創作的陶瓷器,讓人們可以感受到日本文化。
    同時,廚師松下先生堅持傳統,並嘗試新的創意,例如使用橄欖油製作的刺身等。
    紀尾井町福田家還提供外帶菜單,讓人們可以品嚐美味的日式便當。
    由於需要預約,所以感興趣的人請務必提前預約。
    對於想要體驗高雅氛圍和美味料理的人來說,紀尾井町福田家是一個不錯的選擇。
    這是一家能夠品味日本傳統和美食的精彩店鋪。


    Photos

    instagram(紀尾井町福田家,17841550774091855)


    Map


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