「まっとう福喜壽司金沢店」是位於日本石川縣金澤市廣岡的餐廳。
「まっとう福喜壽司」在這裡翻譯為「Matto Fukizushi」。
該餐廳距離金澤車站步行可達，位於距離車站183米的地方。
餐廳內有40個座位，可以舒適地享用美食。
這家餐廳提供當地新鮮食材和當地產米為基礎的壽司。
他們堅持使用當地每天早上採摘的新鮮食材和在白山山腳採摘的米。
這種堅持受到了評價。
午餐菜單中，人們特別喜歡提供壽司6捲，炸豆腐、蟹沙拉、茶碗蒸和湯的套餐。
餐廳還提供包間，可以悠閒地享受美食。
廚師們注重食材的選擇，並且精心烹飪。
特別是他們在握壽司的程度和赤身的成熟程度等方面的技術受到高度評價。
「まっとう福喜壽司金沢店」被譽為金澤市內的一家不太知名的餐廳，是愛吃正宗壽司的人不可錯過的地方。

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