稜庵是位於日本福岡市中央區西中洲的壽司店。
店鋪位於地鐵空港線（1號線）中洲川端站步行7分鐘，地鐵七隈線（3號線）天神南站步行6分鐘的位置。
店內有20個席位，其中包括8個吧臺席和12個座敷區。
店主是在東京的京料理店中接受了14年的磨練。
因此，稜庵對料理有自己的堅持。
尤其是在高湯的製作上下了很大功夫，並以使用最優質的高湯的手捲壽司料理作為主打。
為了每次都能提供新的發現和遇見，稜庵將每天的料理內容都用數據記錄下來，以便下次到訪時不會有重複的內容。
即使是相同的食材，也會改變烹飪方法和擺盤方式，使得食物無論從視覺還是味覺上都能帶來樂趣。
這家餐廳提供美味的刺身、蒸菜、烤菜和熱菜，讓客人們享受到各種會席料理。
此外，他們自家製作的明太子也非常美味。
店鋪位於福岡市中央區西中洲的河邊，夜景也非常漂亮，所以客人可以在這個開放的空間中盡情享受美食。
稜庵是一家提供美味酒和壽司的迷人店鋪。
請一定要去一次。

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