「澤千」這間店位於日本岐阜縣多治見市，距離多治見車站步行約980公尺的地方。
店內沒有座位，午餐時間是從11:30到15:00（最後點餐時間14:30），晚餐時間是從17:00到20:30（最後點餐時間20:00），但週三為店休日，逢國定假日則翌日休息。
由於營業時間和店休日可能有變動，建議在前往前先確認店家的營業狀態。
這間店提供各種份量十足的料理，例如鰻魚飯和鰻魚丼等。
風味偏淡，營造出一種平靜的氛圍，非常適合想要慢慢享受餐點的人。
外觀並不起眼，但內部裝潢很棒，氛圍宜人。
根據使用者的評論，他們對「澤千」的料理和氛圍都給予了肯定。
「鰻魚飯和鰻魚丼都份量十足，淡淡的調味更加令人感到平靜」，還有「臨時到訪丑之日時沒有預約，性價比還不錯，很好吃」的評價。
還有人表示「白煎飯和鰻魚很香，搭配芥末增添了辣味，非常好吃」。
關於料理師傅的具體資訊沒有提供，但由於「澤千」是多治見市的一家知名鰻魚料理店，可以推測擁有擅長煮鰻魚的廚師。
「澤千」是岐阜縣多治見市口碑很好的餐廳。
如果有機會，請一定要去一次。

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