「渋谷鮨らぼ(Shibuya Sushi Lab)」是位於東京都澀谷區的壽司店。
距離澀谷站步行約10分鐘，交通便利。
店內只有吧台座位，最多可容納15個座位。
在這家店裡，你可以品嚐到各種有趣的壽司創意料理。
這裡也有很多外國遊客光顧，氛圍顯得國際化。
此外，服務員也非常周到，讓您享受到舒適的用餐體驗。
特別是壽司，每道料理都會附有解說，讓您了解每道料理的背景和特色。
這裡還強調只接受預約，僅提供吧台座位。
廚師們採用津本式的除血和熟成技法，展現出他們的技術水平。
據說即使點選8000日元的套餐，也能夠大大滿足您的需求。
尤其是吃過煙燻鰹魚和煮鮑後，再上桌的帶有肝臟醬的燉飯特別美味。
此外，如果成為會員，就可以享受無限暢飲的服務，這對愛喝酒的人來說是一大福利。
此外，「渋谷鮨らぼ」由東京壽司學院經營，您可以以半價以下的價格品嚐到銀座區超過3萬日元的品質。
午餐限定的「芽吹」套餐也很受歡迎，以津本式除血和熟成為特色，包括海膽、中拖羅和熟成握壽司等共22種壽司和小菜。
這樣，「渋谷鮨らぼ」是一家提供壽司創意料理和津本式熟成技法的店鋪。
他們提供美味的料理和細緻的服務，因此有許多回頭客。
請務必去嘗試一次。

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