「日本料理Sora」是一家位於東京都港區南青山的餐廳，最近的車站是東京地鐵日比谷線廣尾站和東京地鐵表參道站。
從廣尾站步行11分鐘，從表參道站步行16分鐘就能到達。
室內設有6個吧台座位和6個獨立包廂，共計12個座位，氛圍舒適，非常適合享用美食。
營業時間為需要提前2天預訂的預約制。
這家餐廳提供多種菜肴，尤其值得一提的是烤花生豆腐。
通常被稱為烤芝麻豆腐的菜肴，在這裡你可以品嚐到烤花生豆腐。
加入了香脆和奶油般的口感，味道格外美味。
另外，鮑魚茶碗蒸也是推薦的菜品。
軟煮的鮑魚配上鮑魚肝醬汁，口感鬆軟，味道濃郁。
生魚片也有豐富的選擇，尤其是炙芝麻鯖，不帶腥味，鮮美多汁。
據說是在船上努力翻轉魚的結果，可以品嚐到精心處理過的魚的美味。
還有用石鍋煮的飯也是絕品。
米飯本身就很美味，但你還可以在上面加上魚子飯、海膽、仙台牛的壽喜燒等豪華配料，讓它更加豪華美味。
「日本料理Sora」非常重視與生產者的聯繫，在菜品介紹中也會提到生產者的名字和使用的食材。
店主小林先生希望成為連接生產者和客戶的存在，因此選擇了「Sora」作為店名。
這家餐廳的廚師們非常注重食材的品質，精心烹飪每道菜。
特別是招牌菜，展現出了他們的技術和努力。
此外，你可以在氛圍舒適的室內享受美食，保證讓你的心和胃都感到滿足。
請一定要去「日本料理Sora」一次，品嚐獨特的菜肴和美味的食材。

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