鮨ふじ清（Sushi Fujisei）位於東京都港區麻布十番，距離麻布十番站步行只需279米，交通相當便利。
店內營造出高級店的氛圍，初次光臨者可能稍微有些猶豫進入，但是美味可口的料理絕對不會讓人失望。
這家餐廳提供精心處理、新鮮美味的魚類，陳列櫃中的食材經過細緻的預備工作。
店主雖然是年輕的料理人，但他精心挑選每季的時令魚類。
此外，他們用非常少的砂糖製作出細緻的醋飯，握壽司時不會散開，讓人在口中享受著舒適、溶化的口感。
握壽司的酒飯和魚類的平衡絕妙，每一個供上的握壽司都有詳細的產地說明。
夏天的「shinko」和冬天的「karasumi」是餐廳的招牌料理，建議您提前預訂。
廚師們講究食材的品質，並且細心烹飪。
他們會詳細解釋食材的產地和時令魚類，但絕不會帶有任何傲慢的態度。
這是一家能夠透過視覺、聽覺和味覺來感受食物的餐廳。
與客人之間保持適當的距離，服務也相當引人注目。
此外，店內維持著清潔感，擺放著一張張美麗的一體式櫃台和小巧精緻的展示魚類的櫃子。
雖然鮨ふじ清是一家高檔餐廳，但是店長和女主人會樂意協助客人商討價格事宜，他們的待客之道既不會有任何偏見，又充滿溫暖。
他們不僅會適時推薦推薦菜單和食材，還會細心地為每一道菜盤上傳菜。
除了壽司，這家餐廳還提供各種各樣的菜式供客人享用。
請一定要來一次試試看。

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