銀座地區的壽司店「鮨 こじま」，以擁有優質食材和精湛技術的握壽司聞名。不論是遷移前還是遷移後，這家店都獲得了米其林一星評級。快來享受混合紅醋和白醋調製的飯和新鮮食材握壽司的美味吧！
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Overview
「鮨 こじま」是位於東京都中央區銀座的一家餐廳，距離銀座站B10出口步行5分鐘，有樂町站步行9分鐘，新橋站步行5分鐘，交通便利。
店內共有22個座位，包括14個座位的吧臺區和8個個室。
這家餐廳提供各種料理，例如「蝦夷鮑」、「鮭魚肝拌」、「毛蟹」、「大拖羅」、「軟燉八爪魚」等等。
特別是握壽司，以混合紅醋和白醋調製的飯和新鮮的食材令人讚賞。
料理師是「鮨 こじま」的店主，以前在東京皇家飯店的「かねさか」擔任料理總監。
店面遷移後仍然保持高超的技術，使用從豊洲市場和產地直送的優質食材精心烹飪。
「鮨 こじま」於2019年遷移，無論是遷移前還是遷移後，都獲得了米其林一星評級。
店內的氛圍非常優雅，充滿和風的安靜氛圍。
請您一定要前往「鮨 こじま」品味一下混合紅醋和白醋調製的飯和新鮮的食材握壽司的美味享受。
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