京都市中京區「鮨やまざき（Sushi Yamazaki）」是一家推薦的壽司餐廳。品嚐正宗壽司景點，享受料理師難以置信的技術和食材的質量。步行即可到達地址京都府京都市中京区Sushi Yamazaki。
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Overview
「鮨 やまざき（Sushi Yamazaki）」位於日本京都市中京區橘町，是一家餐廳。
從市營地鐵東西線的「京都市役所前駅」步行約3分鐘，或從「烏丸御池駅」步行約10分鐘即可到達。
餐廳內沒有座位，營造出寧靜的氛圍。
這家餐廳受到人們對料理師的重視，特別是其中一道招牌菜「こはだの稚魚(Kohada no Wakasagi)」深受歡迎。
他們使用新鮮的食材，享受吸盤的口感帶來的美味。
此外，「蛸」也是推薦的一道菜，即使是對吸盤不感興趣的人也能享受它的食感。
料理師們對食材也非常講究，精心烹調。
特別是江戶前壽司，飯稍小份量較少，但質量非常重要。
握壽司的方式也不同於關西地區常見的風格，技術上的造詣令人驚嘆。
請務必前來參觀一次。
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