Reservation for Sushi Satake in Ginza, Tokyo

updated: January 18th, 2024

銀座佐竹壽司是您在東京都中央區可找到的頂級壽司店。品味傳統美味,不容錯過。

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    Overview

    佐竹壽司是位於東京都中央區銀座的知名壽司店。
    餐廳內部裝潢精緻,以約250年歷史的吉野檜實木櫃台為特色。
    主廚佐竹先生從18歲起步入壽司界,先在東京市內的知名店鋪鍛鍊後,才開設自己的店鋪。
    佐竹壽司以「百年後仍保持傳統的品質」為理念,提供經過精心製作的握壽司和優質的服務。
    特別值得一提的是,握壽司是搭配較高溫的蓋飯提供的,溫熱的飯粒令魚脂融化,口中散發出豐富的鮮味。
    此外,佐竹壽司也非常注重季節感和特色食材,提供了如魚翅飯和炭燒鰻魚等珍稀菜單。
    雖然席間某些座位會透露出看得見廚房的情況,但整體客座區非常整潔,呈現出料理的美味。
    佐竹壽司的菜餚都非常美味,特別推薦的有「赤喉丼」和「大吞拿魚肚」。
    此外,主廚製作握壽司的速度很快,整個餐點只需費時兩個小時就能品嚐完。
    佐竹壽司位於東京都中央區銀座8-14-9 Duplex銀座塔8/141樓,營業時間為11:30〜13:00(僅週六)和17:30〜22:30,休息日為週日和週一。
    交通方便,距離筑地市場站步行6分鐘,或東銀座站步行8分鐘即可到達。
    佐竹壽司提供最多9個座位的櫃台和5個私人包廂,共計可容納14名顧客。
    在佐竹壽司,您可以感受到佐竹先生對壽司工藝的執著追求。
    為了體驗他們的美味料理和優質服務,請務必前往一試。


    Photos

    instagram(鮨佐たけ,18113773057223804)


    Map

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