2025 Michelin Tokyo Tempura Restaurant : Tempura Kondo (2 star)

updated: October 18th, 2024

東京中央區天婦羅近藤是一家高級天婦羅專門店。如果你尋找天婦羅的話,這裡是個好地方。

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    Overview


    Tempura Kondo 位于东京都中央区银座,是一家高端天妇罗餐厅,曾荣获《米其林指南》两颗星的殊荣。
    餐厅只有 25 个柜台座位。
     Fumio Kondo 是 Tempura Kondo 的主厨,被誉为日本最出色的厨师之一。
    在 1991 年开设自己的餐厅之前,他曾在著名的天妇罗和日本料理餐厅 Yamanoue 担任主厨长达 20 多年。
    近藤的拿手菜是蔬菜天妇罗,他的技艺和创造力为他赢得了众多仰慕者。
    在 Tempura Kondo,顾客可以品尝到用新鲜蔬菜和海鲜制作的天妇罗。
    尤其值得一提的是蔬菜天妇罗,它的面糊薄得出奇。
    红薯和胡萝卜等蔬菜也非常美味,其中 "红薯天妇罗 "更是不可错过。
     餐厅最棒的地方在于,您可以一边品尝精美的天妇罗,一边亲眼目睹从头开始煎炸食材的整个过程。
     敬请光临

    Photos

    instagram(てんぷら近藤,17843676721013757)


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