WASHOKU 蒼天 SOUTEN是位於東京都千代田區紀尾井町的高級和食餐廳，位於ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町的35樓。
它的交通非常方便，從東京地鐵永田町站直達，距離赤坂見附站也僅有2分鐘步行路程。
餐廳內有108個座位，擁有高層樓面帶來的美麗景觀，為客人提供開放而舒適的用餐空間。
這家餐廳提供以和食為基礎的各式料理，其中鐵板燒和懷石料理特別受歡迎。
鐵板燒中，新鮮的肉類和海鮮會在客人面前現場烹調，配以濃郁的香氣，讓人難以抗拒。
而且，這裡的肉質鮮嫩多汁，搭配的配菜同樣絕佳。
此外，還可以品嚐到利用季節性食材製作的創意和食，多樣的菜單供客人自由選擇。
廚師們使用精選的食材，將每一道菜品精心製作。
其技術力尤為突出，搭配美麗的擺盤，讓人目不暇接。
此外，餐廳也特別注重與酒類的搭配，提供多樣的飲品選擇，包括日本酒和葡萄酒等，讓客人可以與自己喜歡的酒品一起享用美食。
WASHOKU 蒼天 SOUTEN的魅力不僅在於美味的料理，餐廳內可欣賞的夜景也是一大特色。
特別適合與摯愛的人共進晚餐或慶祝紀念日。
從靠窗的位置俯瞰東京塔和東京晴空塔等地標，讓人感受到這個一級地段的壯觀，因而贏得了眾多客人的高度評價。
此外，這家餐廳還設有私人包廂，適合與重要客戶的接待或私密聚會使用。
因此，在商務場合也是相當受歡迎。
在這樣的環境下提供的高品質料理和服務使得曾經光臨的客人都想再次光臨。
歡迎您親自造訪WASHOKU 蒼天 SOUTEN，享受這場精緻的和食體驗。