Yotsuya Minemura 是位於新宿四谷的日本料理餐廳。 若您想瞭解新宿區的日本料理資訊，建議您來此用餐。 附近還有一家可以品嚐美味蕎麥麵的餐廳。
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Overview
「四ツ谷 みね村」是位於日本東京都新宿區荒木町的日本料理店。
它位於四谷三丁目車站步行6分鐘的便利位置。
這家店內的氛圍非常舒適，提供6個座位的吧檯。
這家店以手工打造的蕎麥麵而聞名，每天提供新鮮的蕎麥麵。
而且，主廚峯村先生曾在「銀座矢部」和「青山いち太」工作，能夠享受到他在多個地方的經驗中獨特的自由創意料理。
例如，他們的「烏賊刺身」使用了醉酒低溫煮熟的卵增添甜味，而「十割蕎麥麵」每一撥都會散發出香氣，因此聞名。
此外，他們還提供適合不同季節的特色菜餚，並且對食材的品質和風味非常講究。
峯村先生被譽為日本料理界的年輕獅子，他的才華獨具光芒。
此外，店內的氛圍也非常舒適，非常適合進行高爾夫球團體的反思會。
「四ツ谷 みね村」雖然只開業了一年，但他們的美味料理和手工蕎麥麵已經吸引了許多人。
請務必前往一試。
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