Überblick
Der Reiz und Besonderheiten des Kochkurses
In der Drogheria Degli Elefanti im Herzen von Bologna tauchen die Teilnehmer in die faszinierende Welt der Bologneser Küche ein. Dieser Kochkurs erstreckt sich über etwa 4 Stunden und 30 Minuten und ermöglicht es, festliche Gerichte aus einer einzigartigen Auswahl an lokalen Zutaten selbst zuzubereiten. Die Zubereitung von köstlichen Tortellini und Tagliatelle alla Bolognese steht im Mittelpunkt, ergänzt durch die Herstellung von Brühe und Soße aus frischen Zutaten. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, ihre Kreationen nicht nur zu genießen, sondern auch die Rezepte mit nach Hause zu nehmen. Ein Glas Wein aus der Emilia-Romagna rundet das kulinarische Erlebnis ab.
Informationen zum Kursleiter
Der Kurs wird von Daniele, dem Inhaber der Drogheria, geleitet, der über 15 Jahre Erfahrung in der Bologneser Gastronomie verfügt. Sein tiefes Wissen über lokale Traditionen und kulinarische Techniken teilt er mit den Teilnehmern. Daniele ist seit drei Generationen in Bologna verwurzelt, spricht mehrere Sprachen und hat ein Gespür dafür, auf die Bedürfnisse internationaler Gäste einzugehen. Seine Leidenschaft für gute Speisen und die lokale Kultur schafft eine entspannte und einladende Atmosphäre im Kurs.
Kursniveau und Zugänglichkeit
Der Kochkurs richtet sich an eine breite Zielgruppe, von Anfängern bis hin zu erfahrenen Kochbegeisterten. Dank der Kleingruppenstruktur, in der bis zu vier Personen Platz finden, wird persönliche Betreuung und individuelle Anleitung gewährleistet. Die Teilnehmenden haben die Möglichkeit, in einem geselligen Rahmen zu kochen und zu lernen, wodurch der Austausch sowie das gemeinsame Erleben der bolognesischen Küche besonders gefördert werden.
Wichtige Hinweise vor dem Besuch
Die Teilnehmer werden gebeten, vorab alle Lebensmittelunverträglichkeiten oder besonderen diätetischen Anforderungen mitzuteilen, um Anpassungen vornehmen zu können. Im Kursumfeld wird auf Sicherheit und Sauberkeit geachtet, sodass ein sorgenfreies Kochen und Genießen der selbst zubereiteten Gerichte garantiert ist.
Anfahrt
Zug / U-Bahn
344m (0.21mi) von Porta Castiglione - etwa 6 Minuten zu Fuß
609m (0.38mi) von Porta Castiglione - etwa 10 Minuten zu Fuß
601m (0.37mi) von XII Giugno - etwa 10 Minuten zu Fuß
609m (0.38mi) von Porta Castiglione - etwa 10 Minuten zu Fuß
601m (0.37mi) von XII Giugno - etwa 10 Minuten zu Fuß
Bushaltestelle
1.4km (0.88mi) von Rialto
1.3km (0.78mi) von Cestello
1.6km (1.02mi) von Garganelli
1.3km (0.78mi) von Cestello
1.6km (1.02mi) von Garganelli
Karte
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Kochkurs mit Daniele in Bologna: Ein fesselndes Kocherlebnis
- Lernen Sie, wie man Tortellini und Tagliatelle alla Bolognese von Grund auf zubereitet, und erleben Sie die Zubereitung von Brühe und Soßen.
- Genießen Sie ein gemeinsames Mittagessen mit Ihren selbst zubereiteten Gerichten und probieren Sie dazu Weine aus der Emilia-Romagna.
- Der Kochkurs findet in der Drogheria degli Elefanti im Stadtzentrum von Bologna statt, wo Daniele, ein erfahrener Gastronom, Ihnen mit über 15 Jahren Erfahrung zur Seite steht.
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- Mercato di Mezzo: ein traditioneller Markt, wo frische Produkte und lokale Spezialitäten erworben werden können.
- Die basilika San Petronio: ein architektonisches Meisterwerk, das nicht nur zur Stadtgeschichte gehört, sondern auch kulinarische Veranstaltungen beherbergt.
- Das Archiginnasio: eine historische Universitätsgebäude, das die lange Tradition des Lernens und der Gastronomie in dieser Stadt symbolisiert.
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