Panoramica
Panoramica e fascino del ristorante
Fred's è un ristorante che offre un'esperienza culinaria coinvolgente e autentica. I visitatori sono accolti in un ambiente che trasmette calore e familiarità, caratterizzato da un'elegante decorazione che si sposa perfettamente con la cucina a vista. Qui, i commensali possono osservare i cuochi all'opera, creando così un'atmosfera di connessione e interazione. La filosofia "dal contadino alla tavola" rende il ristorante un luogo dove la freschezza degli ingredienti è prioritaria, riflettendo un impegno verso la sostenibilità e la qualità delle materie prime. Questa attitudine è riconosciuta e apprezzata dai clienti, che lodano anche il servizio cortese e attento.
Appeal culinario e menu consigliato
La cucina di Fred's si distingue per l'uso di ingredienti freschi e stagionali, portando in tavola piatti che celebrano il meglio del territorio. Tra le specialità del ristorante, la fougasse appena sfornata colpisce per il suo aroma, mentre il ceviche offre un viaggio nei sapori del mare. I piatti di carne, come il rib eye e il beef tartare, sono apprezzati per la loro qualità e l'accuratezza nella preparazione, testimonianza dell'abilità del team in cucina. Non manca un'ampia selezione di vini, che completa l'esperienza culinaria, sebbene i prezzi possano risultare elevati. Per concludere il pasto, i dessert come la galette di mele e prugne celebrano la maestria dolciaria del ristorante.
Generi culinari
Fred's propone una cucina ispirata a sapori mediterranei e internazionali, enfatizzando l'importanza degli ingredienti freschi e delle tecniche di preparazione artigianali. Il ristorante dispone anche di un bar per stuzzichini, ideale per chi desidera provare piatti leggeri e drink in un'atmosfera informale e vivace. La varietà del menu invita a condividere e scoprire nuovi sapori, rendendo ogni visita un'opportunità per esplorare diverse opzioni culinarie.
Recensioni
"Abbiamo trascorso una serata fantastica qui. I drink iniziali e il cibo erano deliziosi, con ottimi dessert da completare. Torneremo sicuramente per esplorare il menu del bar."
"Consigliato dal nostro hotel, abbiamo trovato un'atmosfera accogliente e personale molto disponibile. Condividere i piatti è un'ottima idea per assaporare le delizie di questo ristorante. Una visita fantastica."
"Il cibo era eccezionale e l'ambiente affascinante. La cucina a vista è stata un'esperienza affascinante. Sicuramente una delle mie esperienze culinarie migliori."
"Abbiamo gustato un pasto ricco e vario per festeggiare il mio compleanno. Certi piatti erano sorprendenti e non vedo l'ora di tornare. Al ristorante c'è sempre una bella atmosfera."
"Il ristorante offre un accogliente e rustico benvenuto. Il nostro menu autunnale è iniziato alla grande con una fougasse eccellente. In generale, un'esperienza piacevole e invitante."
Orari di apertura
Monday: Closed
Tuesday: 4:00 – 11:00 PM
Wednesday: 4:00 – 11:00 PM
Thursday: 4:00 – 11:00 PM
Friday: 12:00 – 11:00 PM
Saturday: 12:00 – 11:00 PM
Sunday: 12:00 – 11:00 PM
Tuesday: 4:00 – 11:00 PM
Wednesday: 4:00 – 11:00 PM
Thursday: 4:00 – 11:00 PM
Friday: 12:00 – 11:00 PM
Saturday: 12:00 – 11:00 PM
Sunday: 12:00 – 11:00 PM
Come arrivare
Fermata dell'autobus
434m (0.27mi) da Oxford St dopo William St - circa 7 minuti a piedi
406m (0.25mi) da Oxford St di fronte a William St - circa 7 minuti a piedi
302m (0.19mi) da The Light Brigade Hotel, Oxford St - circa 5 minuti a piedi
Treno / metropolitana
2.1 km (1.32 mi) da Edgecliff
2.6 km (1.63 mi) da Kings Cross
2.3 km (1.43 mi) da Bondi Junction
Mappa
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