「精進料理阿じろ本店」は京都府京都市右京区花園寺ノ前町にあるレストランです。
JR嵯峨野線の花園駅から徒歩約7～8分の場所にあります。
店内には30席用意されており、月曜日から日曜日までの営業時間は11:00から19:00までです（水曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業しています）。
交通手段としては、花園駅から徒歩約378mとアクセスしやすい立地です。
このレストランでは精進料理を提供しており、ミシュランの星も獲得しています。
肉料理は出さないものの、その美味しさに常連客も多く訪れます。
特にお出汁や椎茸を焼いて取った出汁など旨味があり、季節ごとに変わる盛り付けも美しくコストパフォーマンスも高いと評判です。
料理人たちは素材へのこだわりを持ちながら調理を行っており、「蓮飯」や「湯葉」など特別な一品も提供されています。
また、妙心寺のご用達としても知られており、法事の際には出張調理を依頼することもあります。
料理の味わいや美しさ、そして心が洗われるような感覚が魅力であり、日本酒も料理に合わせて提供されます。
「精進料理阿じろ本店」は京都妙心寺御用達のレストランでもあります。
料理は動物性の食材を使わずに素材そのものから引き出される深みのある味と繊細な盛り付けが特徴で、季節感を先取りしたメニューも楽しめます。
このレストランでは「禅味」というコースや名物料理を堪能することができます。
特に「ひじきしぐれ」と「胡麻豆腐」はおすすめです。
また、「精進料理阿じろ本店」ではランチタイムやディナータイムに訪れることができ、静かな雰囲気でゆったりと食事を楽しむことができます。
このレストランは精進料理の老舗であり、臨済宗妙心寺のご用達としても知られています。
素材が生かされた力強い料理や心洗われるような感覚を味わうことができます。
また、日本酒も料理に合わせて提供されるため、食事をより一層楽しむことができます。
「精進料理阿じろ本店」は京都妙心寺御用達のレストランであり、その美味しさや独創的な料理が評価されています。
特に素材へのこだわりや丁寧な調理技術が光ります。
ぜひ一度訪れてみてください。

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