2025 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Edosoba Hosokawa (Bib Gourmand)

updated: October 18th, 2024

「江戸蕎麦ほそ川」は東京都墨田区に位置する蕎麦店です。本場の味を堪能できる、墨田区の蕎麦店としておすすめです。

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    Overview


    「江戸蕎麦ほそ川」は東京都墨田区亀沢にある蕎麦店です。
    両国駅から徒歩でアクセスすることができ、大江戸線や総武線を利用することができます。
    店内には30席のテーブル席があり、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。
    このお店では、コシのある蕎麦や絶品の穴子天など、美味しい料理を提供しています。
    特に冷牡蠣そばや冷やし牡蠣蕎麦は人気メニューであり、牡蠣の風味を存分に楽しむことができます。
    また、北海道産のそば粉を使用しており、風味豊かなそばを堪能することができます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理技術で料理を作っています。
    特に穴子天は衣のサクッとした食感がたまらず、一度食べる価値があります。
    「江戸蕎麦ほそ川」は地元でも評判の良いお店です。
    落ち着いた雰囲気の中で美味しい蕎麦を楽しむことができます。
    ぜひ一度訪れてみてください。


    Map


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