2025 Michelin Tokyo French Restaurant : Florilège (2 star)

updated: October 18th, 2024

港区に位置する創作フレンチレストランFlorilegeの情報を探していますか?美味しい料理と創造的なメニューを提供するこちらのレストランは、東京での特別な食事体験を求める方にオススメです。

Overview


Florilege(フロリレージュ)は、東京都港区虎ノ門にあるミシュラン二つ星の創作フレンチレストランです。
店舗は麻布台ヒルズガーデンプラザD棟の2階に位置しており、神谷町駅から徒歩約5分とアクセスが便利です。
営業時間は12:00~15:00と18:00~22:00で、定休日や営業時間の変更がある場合は事前に確認するように注意が必要です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、料理人たちの調理風景を間近で見ることができます。
料理は創造的かつ美味しいものばかりで、特にディナーコースではさまざまな食材を組み合わせた斬新なメニューを提供しています。
例えば、「根セロリのチーズケーキ」や「北海道産短角牛サーロイン」といった料理が人気です。
また、Florilegeではペアリングも楽しめます。
厳選されたシャンパンやワインと料理を組み合わせることで、より一層食事を楽しむことができます。
料理を手掛けるシェフは、川手寛康氏です。
彼はミシュラン二つ星の名店Florilegeのオーナーシェフであり、創造的な料理で多くの人々を魅了しています。
彼の料理は独自性があり、素材や調理法にこだわりながらも美味しさを追求しています。
洗練された雰囲気の中で絶品のコースを楽しむことができます。

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#Florilege

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