京都市東山区祇園に位置するレストラン「祇園やま岸」。質の高いカジュアルな京懐石料理を提供する名店です。筍をはじめとする季節の食材を使用し、味わいと季節感にこだわります。ぜひ一度訪れてください。
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Overview
祇園やま岸は、京都府京都市東山区にあるレストランです。
四条京阪祇園駅から徒歩15分、四条河原町駅から徒歩20分、祇園四条駅からも近くアクセスしやすい場所に位置しています。
店内は落ち着いた雰囲気であり、お昼は24席（カウンター＋お座敷）、夜は10席（カウンターのみ）が用意されています。
営業時間は月・火・木・金・土・日の12:00-15:00と18:00-23:00で、水曜日が定休日です。
こちらのレストランでは、「富小路やま岸」の最上級食材をベースにしたカジュアルな京懐石料理を提供しています。
これまで若い世代に受け入れられることが少なかった祇園地区でも注目されており、斬新なスタイルが評価されています。
コース料理が苦手な方でもアラカルトで堪能することができます。
料理人たちは素材にこだわり、季節感を大切にしながら調理しています。
特に筍の料理は絶品で、その残存感は半端ないと評判です。
他にもお造りや焼き物、煮物、天ぷらなど様々な料理が楽しめます。
祇園やま岸は、「富小路やま岸」の姉妹店として知られており、京都では大きな地位を築いた名店です。
本店と同様に高品質な料理を提供しており、その味わいは確かです。
ぜひ一度訪れてみてください。
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