「ひつまぶし備長本店」は愛知県丹羽郡大口町に位置するレストランです。
名鉄犬山線柏森駅から車で5分、小牧インターを北に2km進んだ場所にあります。
店内は72席あり、テーブル席が48席、座敷が24席用意されています。
このレストランでは、「上ひつまぶし」という名物料理を提供しており、多くの人々から支持されています。
上ひつまぶしはお茶碗三杯分よりも少し多い量で、女性には多すぎるかもしれませんが、満足感があると評判です。
茶碗蒸しの出汁もしっかりしており、薬味の量も十分です。
料理人たちは素材にこだわっており、「備長」という店名通り炭火の香ばしさを引き立てるために努力しています。
他のうなぎ屋と比較して圧倒的な美味しさを感じることはないかもしれませんが、非常に美味しくいただけます。
また、「特上うなぎひつまぶし」や「肝焼き」もおすすめのメニューです。
特上うなぎひつまぶしはかりっとした食感があり、そのままでも薬味乗せでも出汁漬けでも美味しくいただけます。
肝焼きはクリーミーでしっかりとした味わいで、絶品です。
「ひつまぶし備長本店」は予約をすることをおすすめします。
ランチタイムや週末には混雑していることが多く、待ち時間が発生することもあります。
愛知県内や名古屋を訪れる際には、「ひつまぶし備長本店」で美味しいうなぎ料理を楽しんでみてください。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=愛知県丹羽郡大口町下小口5-176-1ひつまぶし備長本店&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>