「割烹しなとみ」は京都府京都市上京区信富町にあるレストランです。
店舗へのアクセスは、京阪神宮丸太町駅や地下鉄市役所前駅から徒歩10分程度で行くことができます。
店内は優しい雰囲気であり、カウンター席7席と2〜3名で利用可能なテーブル席が用意されています。
このレストランでは、名物料理の一つである「鱧料理」を味わうことができます。
先客の常連さんからも快く話しかけられ、美味しさにビックリするほどの料理を提供してくれます。
他の料理も全て満点の味わいであり、常連になりたいと思うほどです。
また、「海老芋の唐揚げ」「本もろこの炭火焼き」「牡蠣の醤油焼き」「白魚と蕗の薹の天ぷら」といった丁寧に調理された料理も楽しむことができます。
女将さんから分かりやすい説明を受けながら食事を楽しむことができる点も特徴的です。
料理人たちは素材にこだわり、高いクオリティーの料理を提供しています。
特に「明石の鯛のお造り」「イカゲソ炭火焼」「鴨ロース」「地鶏山椒焼き」「牛カツ」などはその技術が光ります。
「割烹しなとみ」は敷居が高く感じるかもしれませんが、一品一品のクオリティーが高く、本格的な割烹料理を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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