「L'ETERRE」というレストランは、東京都新宿区神楽坂に位置しています。
牛込神楽坂駅から徒歩5分、神楽坂駅から徒歩8分の場所にあります。
店内は8席のカウンターが用意されており、落ち着いた雰囲気です。
このレストランでは、フランスで一つ星を獲得したラルケスト伊藤シェフの姉妹店として知られています。
伊藤シェフが年に数回帰省するタイミングもあり、その時に訪れることができます。
料理の評判も非常に高く、「お魚のお料理」が特に絶品だと言われています。
栃木産栗味かぼちゃや淡路牛焼津産白甘鯛など、厳選された食材を使用した料理が提供されます。
また、「南瓜と白トリュフ」や「真鴨」など珍しい組み合わせも楽しめます。
デザートメニューも充実しており、「コンテ24ヶ月チーズケーキ」と「トリュフショコラ」などが人気です。
このレストランは、パリの一つ星レストラン「ラルケスト」と姉妹店であり、フランスの調理技法と日本の食材が融合した素晴らしいフレンチを提供しています。
ぜひ一度訪れて、伊藤シェフの料理を堪能してみてください。

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