2025 Michelin Tokyo French Restaurant : Quintessence (3 star)

updated: October 18th, 2024

品川区のカンテサンスは、素晴らしいフレンチレストランです。

Overview


【カンテサンス】東京都品川区にあるフレンチレストラン「カンテサンス」は、料理、店、料理人の魅力が詰まった素晴らしいお店です。
営業時間は17時から20時と20時30分から23時30分までで、定休日は日曜日を中心に月6日と年末年始、夏期休暇です。
席数は30席あります。
料理の特徴的なメニューとして、「山羊ミルクのババロア」が挙げられます。
このババロアは山羊特有のクセがなく、オリーブオイルと塩味のバランスが絶妙で美味しいと評判です。
他にも旬の食材を使った料理や高級食材ではなく地元産の食材を使用した料理など幅広いメニューが楽しめます。
また、シェフやスタッフの対応も素晴らしく、個室でゆっくり過ごすことができます。
お店の雰囲気も落ち着いており、特別な日やデートにもぴったりです。
彼のこだわりが詰まった料理は、一度食べると忘れられない美味しさです。
カンテサンスは予約が難しいお店ですが、その価値は間違いなくあります。
特別な日に訪れてみてください。
きっと素晴らしい体験ができることでしょう。


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#カンテサンス

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