Raizは京都府京都市北区紫野上門前町にあるレストランです。
地下鉄北大路駅から西へ約1km、バス下鳥田町から西へ徒歩4分、大徳寺前から北へ徒歩7分、下緑町から南へ徒歩7分の場所にあります。
タクシーを利用する場合は、北大路駅前のタクシー乗り場から約5分（約1.5km）かかります。
また、烏丸御池駅や京都駅からもタクシーでアクセスすることができます。
店内はモダンな雰囲気であり、14席のカウンターが設置されています。
料理人は一人で調理を進めながらワインのサーブまでこなす手際の良さが評価されています。
Raizでは和歌山や奈良の食材を上手く組み合わせた軽やかで洗練された料理が提供されています。
特に有機サラダや鹿古代米もち米などは素材の味を引き出したシンプルな調理法として評判です。
デザートの柿ピューレも味わいと食感が素晴らしく、手を緩めることなく楽しむことができます。
料理人は31歳の若き店主であり、ホテルグランヴィア京都や他のレストランで修行を積んだ実力派です。
彼のセンスが光る料理はどれも完璧であり、全粒粉の自家製パンまでも絶品です。
Raizはミシュラン2024のセレクテッドにも選ばれたお店であり、その評価にふさわしい料理とサービスを提供しています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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