2024 Michelin Tokyo Ramen : Ramen Break Beats (Bib Gourmand)

updated: August 28th, 2024

東京都目黒区でおすすめのラーメン店をご紹介します。目黒区のラーメン情報なら、こちらをチェックしてみてください。

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    Overview


    東京都目黒区にあるRamenBreakBeatsは、一年で百名店に選出された超人気のラーメン店です。
    こちらでは全国から厳選した食材を使用し、極上の高級らぁ麺を提供しています。
    特におすすめなのは「特上塩らぁ麺」で、しじみやホンビノス貝の旨味を活かした無化調スープが絶品です。
    また、醤油らぁ麺も話題となっており、どちらも甲乙付け難いクオリティです。
    店舗情報:- 店名:RamenBreakBeats- 住所:東京都目黒区目黒4-21-19アイビーハイツ1F- 営業時間:11:00~15:30(現在はお昼営業のみ)- 定休日:月曜定休/第1、第3火曜料理人紹介:RamenBreakBeatsでは料理人の柳瀬さんが腕を振るっています。
    彼は福岡出身でありながら独学でラーメン作りを学び、自身がDJでもあるという異色の経歴を持つ方です。
    そのため、福岡や九州産の食材を多用したラーメンが特徴となっています。
    料理紹介:こちらの店舗では特に塩らぁ麺がおすすめです。
    しじみやホンビノス貝の旨味を活かした無化調スープは絶品で、醤油らぁ麺も人気です。
    また、サイドメニューの丼ものも必ず食べていただきたい一品です。
    以上がRamenBreakBeatsの店舗紹介となります。
    一度訪れてみてはいかがでしょうか?

    Photos

    instagram(RamenBreakBeats,17909013146166444)


    Map


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