銀座八五は、東京都中央区にある人気のラーメン店です。
店内はカウンター席のみで、6席しかありません。
しかし、予約システム導入により待ち時間を解消していることも好評です。
特製中華そばが一番人気で、スープは透き通った美しい色合いで旨みがあります。
細麺との相性も抜群で、チャーシューやメンマも味がしっかりしています。
また、店内の雰囲気も清潔感があり、スタッフの対応も丁寧です。
料理を提供する料理人は36年間フレンチシェフだった巨匠であり、一杯のラーメンを作ることに情熱を注いでいます。
彼の作るラーメンは、「スープ」「ポワソン」「ヴィアンド」が絶妙に調和したフルコース中華そばとなっており、黄金色のスープや特注の細麺など細部にまでこだわり抜かれています。
銀座八五は東京グルメシーンで一躍注目を浴びる存在となっており、ミシュランガイドでも一つ星を獲得しています。
そのため、多くの人々が訪れたいと思っているお店です。

#銀座八五
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