宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店は、東京都大田区西六郷にある人気のラーメン店です。
店内はカウンター席のみで、席数は5席と少なめです。
特に平日のランチタイムは混雑するため、待ち時間が長くなることもあります。
このお店の特徴的な料理は、「中華蕎麦」と呼ばれるもので、塩と醤油の2種類があります。
どちらも宍道湖産のしじみを使用したスープが特徴で、塩ラーメンではしじみの風味を感じつつも濃厚な味わいを楽しむことができます。
また、手揉み麺を選択することも可能です。
さらに注目すべき点はトッピングです。
特製メニューでは3種類のチャーシュー（ローストポーク）や味玉、肉ワンタンが楽しめます。
チャーシューはレア気味で柔らかく、肉の旨みを存分に感じることができます。
店舗の雰囲気はこじんまりとしており、アットホームな雰囲気が漂っています。
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店は、その美味しいラーメンと豪華なトッピングで人気を集めています。
特に塩ラーメンのしじみの風味や麺の食感は絶品です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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