2024 Michelin Tokyo Ramen : Chukasoba Nishino (Bib Gourmand)

updated: May 08th, 2024

中華蕎麦にし乃は東京都文京区の中華そば専門店です。お店のジャンルは中華そばです。

Overview


【店舗紹介】中華蕎麦にし乃は、東京都文京区本郷にあるラーメン店です。
店内はカウンター席のみで、10席あります。
営業時間は昼の部が11:00〜15:00、夜の部が18:00〜21:00となっており、日曜日を除く定休日です。
交通手段としては、都営地下鉄大江戸線や東京メトロ丸ノ内線の本郷三丁目駅から徒歩数分でアクセスすることができます。
このお店ではさっぱり系の中華そばを提供しており、スープは透明感があり飲みやすい味わいです。
また、海老ワンタンや肉ワンタンも大サイズでプリプリとした食感が特徴的です。
替え玉も美味しく、山椒そばなど他のメニューも楽しむことができます。
料理人について詳細な情報はありませんが、「らぁめん小池」という名店の2号店としてオープンしたことから実力派の料理人たちが腕を振るっていることが伺えます。
中華蕎麦にし乃は、美味しいラーメンを求める人々に愛されているお店です。
シンプルながらも繊細な味わいのスープと、ボリューム感のあるワンタンが魅力であり、多くの人々を虜にしています。
ぜひ一度訪れてみてください。


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#中華蕎麦にし乃

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