料理屋こだまは東京都港区西麻布にあるレストランです。
六本木駅から徒歩でアクセスすることができ、周辺には隠れ家風の飲食店が並ぶ地帯に位置しています。
店内は素敵なライティングが施された建物で、ゆったりとしたＬ字型カウンターや掘り炬燵式の小上がりがあります。
料理屋こだまでは創作料理を提供しており、その創造性や味のレベル、お店の雰囲気など全てが素晴らしいと評判です。
料理人も独特な方であり、喋ることも楽しいと言われています。
特に懐石料理の中でも一番衝撃的だったという声もあります。
名物料理の中でも注目されているのはスッポンのジェリーのせコーンのアイスや冷たいカルボナーラ風鮑蕎麦などです。
また抹茶スイーツも人気で、宇治抹茶＋αを使用した安納芋のプリンや和栗のモンブランなど上品な味わいが楽しめます。
このレストランでは18席の座席が用意されており、宴会最大人数は10人です。
営業時間は18:00から22:00までで、最終入店は20:00までとなっています。
定休日は不定休となっており、変更がある場合には事前に店舗に確認するように注意が必要です。
料理屋こだまでは素材へのこだわりや丁寧な調理が特徴であり、料理人たちの技術も光っています。
ぜひ一度訪れてみて、創作料理の魅力を堪能してください。

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