2018 Michelin Tokyo Soba Restaurant : sasuga (1 star)

updated: July 17th, 2024

「蕎麦流石」は中央区銀座の蕎麦専門店です。銀座の美味しい蕎麦をお楽しみください。

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    Overview


    「蕎麦流石」は東京都中央区銀座にある蕎麦専門店です。
    地下鉄銀座駅や新富町駅から徒歩5分の場所にあり、アクセスも便利です。
    店内は高級感のある雰囲気であり、30席の席数が用意されています。
    このお店では、名物料理として「ひやかけそば」が人気です。
    冷たいつゆをかけた蕎麦で、さっぱりとした味わいが特徴です。
    また、「冷かけそば」というメニューもあります。
    こちらは硬めな茹で上がりの蕎麦にほんのりかつおだしを効かせたつゆで提供されます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
    「玄白」というメニューや「そばがきぜんざい」などもおすすめです。
    玄白はざる蕎麦と玄挽き蕎麦の2種類を楽しむことができます。
    「蕎麦流石」ではランチタイムとディナータイムに営業しており、営業時間は11:30から14:00、17:30から21:00までです。
    ただし、昼の部は売り切れ次第終了となりますのでご注意ください。
    また、土曜日・日曜日・祝日は定休日となっています。
    ぜひ一度「蕎麦流石」を訪れて、名物料理や美味しい蕎麦を堪能してみてください。
    店内の高級感ある雰囲気と丁寧に調理された料理がお客様をお待ちしています。


    Map


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