2024 Michelin Kyoto Soba Restaurant : Soba Rojina (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

「蕎麦ろうじな」は京都市中京区にある蕎麦レストラン。豊かな風味とコシが特徴の十割蕎麦を提供しています。ぜひ訪れて、京都の美味しい蕎麦を楽しんでください。

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Overview


「蕎麦ろうじな」は京都府京都市中京区丸屋町にあるレストランであり、交通手段としては京都バスや地下鉄を利用することができます。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、合計14席の座席が用意されています。
このレストランでは、特にこだわりの十割蕎麦が人気です。
細くねじれた箸で食べると、口当たりもよく料理を感じられるような美味しさを楽しむことができます。
また、万願寺のじゃこや自家製の鴨ハム、あったかいお豆腐なども提供されており、京都らしさを感じることができます。
料理人たちは素材にもこだわっており、十割蕎麦の風味豊かな味わいやコシのある食感を引き出すために工夫しています。
その他にも炊き込みご飯や天ぷら盛り合わせなど様々なメニューがあります。
「蕎麦ろうじな」はランチタイムとディナータイムに営業しており、予約も受け付けています。
ただし、夜はお蕎麦のみの注文はご遠慮いただいており、お酒と一緒に楽しんでいただくことをコンセプトにしています。
ぜひ一度「蕎麦ろうじな」を訪れて、美味しい十割蕎麦や京都らしい料理を堪能してみてください。


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