平野醸造合資会社は岐阜県郡上市大和町徳永に位置する酒蔵で、徳永駅からわずか150メートルの距離にあります。
営業時間は月曜日から土曜日の08:00から18:00までで、日曜日は定休日となっています。
訪れる際には、営業時間や定休日が変更される可能性があるため、事前に確認することをお勧めします。
この酒蔵では特に濁酒（どぶろく）が注目されています。
濁酒とは、日本の伝統的な発酵飲料であり、その独特な風味と飲みごたえが魅力です。
平野醸造合資会社では、自社製造の濁酒を提供しており、その品質には定評があります。
また、この地域では多くの地元の酒蔵や民家でも濁酒が作られており、それぞれ異なる個性を持つ商品が楽しめます。
料理人たちは素材選びにもこだわり、丁寧な製法で日本酒を仕込んでいます。
その中でも特筆すべきは、「母情にごり酒」と呼ばれる清澄された上澄みのみのお酒です。
このお酒は火入れ処理されているため、安全性も高く、清涼感あふれる味わいが特徴です。
見た目は白濁していますが、一口飲むとそのスッキリとした飲み口に驚かされることでしょう。
また、この店舗ではイベントも開催されており、多様な種類の濁酒をリーズナブルな価格で楽しむことができます。
一杯80ミリリットル200円という価格設定も魅力的で、多くのお客様に愛されています。
このようなイベントでは他の地元産品とのコラボレーションも行われているため、新しい発見や体験につながります。
平野醸造合資会社へ訪問することで、日本文化や地域密着型の商品への理解を深めることができるでしょう。
また、お店自体には座席数はなく立ち寄って購入するスタイルですが、その分気軽さがありますので、お散歩ついでにも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
この場所ならではのおいしい日本酒との出会いを楽しみに訪れてみてください。

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