モリクニカフェ＆バーは香川県小豆郡小豆島町に位置する、唯一の酒蔵兼カフェ兼ベーカリーです。
1872年に高松市で創業された池田酒造がルーツとなり、2005年には森國酒造として小豆島にオープンしました。
2019年には現社長の池田亜紀さんが運営を引き継ぎ、ブランドリニューアルを経て「MORIKUNI」として再スタートを切りました。
この店舗は、日本酒の醸造と共にカフェやベーカリーも楽しめるユニークな場所です。
店内は落ち着いた雰囲気で、28席（カウンター8席、テーブル20席）が用意されています。
営業時間は月・火・水・金・土・日が11:00から17:00までであり、木曜日が定休日となっています。
またギャラリーやショップエリアも併設されており、9:00から17:00まで営業しています。
訪れる際には事前確認を推奨します。
料理メニューでは、「杜氏のまかない飯」が特に人気です。
この料理は家庭的な味付けで構成されており、ご飯や漬物3種盛り、酒粕汁など多彩な品々が楽しめます。
また、小さなサイズの酒粕ケーキも提供され、その素朴な甘さと食感が好評です。
さらに、日本酒好きには嬉しい試飲サービスもあり、多様なお酒を少しずつ味わうことができます。
モリクニカフェ＆バーでは、日本酒製造にも力を入れており、その技術と伝統的スタイルによって生み出される日本酒は特筆すべきものがあります。
「ふわふわ。純米吟醸」など独自のお酒も取り揃えられています。
その中でもオリーブ酵母を使用した日本酒は爽やかさと華やかな香りが特徴で、多くのお客様から支持されています。
この店舗では、お洒落な雑貨や地元産品なども販売しており、小豆島ならではの魅力あふれる商品ラインナップがあります。
また、美味しい飲食だけでなく、おしゃれな空間作りにもこだわっているため、多くの観光客にも愛されています。
ぜひ一度、このユニークなお店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
美味しい料理と共に心温まるひと時を過ごせることでしょう。

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