Toon Sake Tasting Tour in Ehime : Shimada Shuzo

updated: December 12th, 2024

愛媛県東温市の島田酒造では、国産米100%を使用した本格的な日本酒を醸造。こだわりの超辛口日本酒をぜひお楽しみください。

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Overview


島田酒造は愛媛県東温市志津川に位置する日本酒の醸造所で、愛大医学部南口駅から約946メートルの距離にあります。
営業時間は特に定められていないため、訪問前には事前確認が推奨されます。
店内には座席が設けられておらず、主にテイクアウトや購入を目的とした利用が想定されています。
この酒造では、国産米100%を使用した原材料で作られた日本酒が特徴です。
精米歩合は65%、アルコール分は15度、日本酒度は+12という超辛口の仕上がりとなっています。
この辛口の日本酒は香りも控えめでありながら料理との相性も良く、多くの人々から支持されています。
また、搾りたてのお酒は爽やかな風味を持ち、その季節ならではの逸品として楽しむことができます。
島田酒造のお酒について多くの方々から高い評価を受けている理由として、その正統派な味わいがあります。
米本来の深い香りとキレある飲みごたえが絶妙なバランスを保っており、一度飲んだらついついリピートしてしまう魅力があります。
また、お馴染みとなった超辛口以外にも、「つうの酒 辛口」など普段使いにも適した選択肢も用意されており、それぞれ異なる風味を楽しむことができます。
さらに、この店舗ではスタッフとのコミュニケーションも大切にされており、気さくな接客によって訪れる人々に心地よさを提供しています。
安全誘導もしっかり行われているため、自家用車で訪れる際にも安心です。
島田酒造では、日本文化と伝統的な製法による美味しい日本酒作りへの情熱が感じられます。
その技術とこだわりによって生まれる一杯のお酒には、多くの人々の日常生活に彩りを添える力があります。
この機会にぜひ一度立ち寄って、その魅力的なお酒をご堪能いただきたいと思います。


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