滝澤酒造株式会社は埼玉県深谷市に位置する老舗の酒蔵であり、JR深谷駅から徒歩10分ほどの距離にあります。
文久三年に創業されたこの酒造は、地域の特産品である日本酒を製造しており、その品質と味わいには定評があります。
店舗は田所町にあり、周囲には歴史的な雰囲気が漂う街並みが広がっています。
店内には座席は設けられていませんが、訪れる人々は多彩な日本酒を楽しむために立ち寄ります。
営業時間については日曜日が定休日であり、それ以外の日も変更される可能性がありますので、事前の確認をおすすめします。
外観は趣のあるデザインで、一部石造りになっている点も魅力的です。
ただし入り口部分には安っぽいアルミサッシが使われているため、そのギャップもまた面白さを感じさせます。
滝澤酒造では「菊泉」というブランド名で知られる日本酒を取り扱っています。
この地酒には大吟醸や本醸造など様々な種類があります。
「菊泉 大吟醸」は爽やかな青リンゴの香りとまろやかさ、キレのある豊かな味わいが特徴です。
また、本醸造酒ではすっきりとした飲みやすさと甘い香りが楽しめる一杯となっており、お蕎麦との相性も抜群です。
料理人たちは素材選びからこだわっており、日本各地から厳選された米を使用しています。
その中でも「彩のかがやき」を原料米として用いた本醸造酒では、高精米歩合によるクリアな味わいとともに食中酒として最適なバランス感覚を持っています。
また、「手作り伝統製法」によって生まれた淡麗なお酒は、多くのお客様から支持されています。
このように滝澤酒造株式会社では、日本文化を体現する美味しい地元のお酒を提供しており、その魅力的な商品ラインナップと共に訪問者たちへ新しい発見と思い出づくりのお手伝いをしています。
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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