2023 Michelin Tokyo Tonkatsu Restaurant : Hasegawa (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

はせ川は墨田区にある人気のレストラン。限定厚切りロースや豚料理が特におすすめ。美味しい揚げ物が評判。ぜひ訪れてみてください。

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Overview


「はせ川」は東京都墨田区両国にあるレストランであり、JR総武線「両国」駅や都営大江戸線「両国」駅から徒歩でアクセスすることができます。
店内には40席の座席があり、お座敷も用意されています。
このレストランでは限定厚切りロースや平牧の豚を使った料理が人気です。
限定メニューなので早めに訪れることをおすすめします。
お肉は柔らかく脂っこくなく、サラッと食べられる美味しさです。
量も多いようですが、それを感じさせない軽さが特徴です。
また、極上ロースやヒレ180gもオススメのメニューです。
歯がなくても噛めるほど柔らかく油も甘く全然重たくありません。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に揚げ方が良いと評判で、トンカツ屋さん好きでも満足する美味しさだそうです。
是非一度訪れてみてください。


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