2023 Michelin Tokyo Tonkatsu Restaurant : Hasegawa (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

位於墨田區「襟川」是一家以限量的厚切豬排和平牧豬肉料理為主打的餐廳。無論您是喜歡豬排的人還是想品嚐豬排的人,都絕對不會失望。走過两國或者大江户线两国车站即可到达。

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    Overview


    「はせ川」是位於東京都墨田區兩國的餐廳,可步行前往JR總武線的「両国」車站或都營大江戶線的「両国」車站。
    餐廳內設有40個座位,還提供榻榻米座位。
    這家餐廳以限量的厚切豬排和平牧豬肉料理而聞名。
    由於這是限定的菜單,建議提前到訪。
    肉質鮮嫩,不油膩,能輕鬆享用。
    雖然份量比較大,但不會感到沉重。
    此外,特別推薦的菜單還包括極上豬排和腰部180克。
    但肉質柔軟得可以不用咀嚼,而且油脂味道甘美,一點也不沉重。
    廚師們對原材料非常講究,精心烹調。
    特別是炸的方式很好,被評為是令人滿意的美味,就連喜歡豬排店的人也會覺得很滿足。
    非常推薦您前往一試。


    Map


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