「祇園鮨忠保」は、京阪電車の「祇園四条駅」から徒歩約5分の位置にある、隠れた名店です。落ち着いた雰囲気の中で、旬の素材を使った絶品の握り寿司や一品料理を堪能できます。特に鮪漬けや中トロが人気で、日本酒も豊富に揃っています。総檜造りの美しい店内は、ミシュランガイド京都版で一つ星を獲得した高品質な空間です。ぜひ、至福のひとときを体験してください。
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Overview
「祇園鮨忠保」は、京都市東山区祇園町南側に位置する隠れた名店で、京阪電車の「祇園四条駅」から徒歩約5分という便利な立地にあります。店内には12席のカウンターがあり、ゆったりとした雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
このお店では、旬の素材を活かした一品料理や、絶品の握り寿司が堪能できます。特に青森三厩産の鮪漬けや中トロ、煮穴子は、多くの食通から高い評価を得ており、その味わいは一度食べたら忘れられないほどです。また、料理に合わせた豊富な日本酒のセレクションもあり、大将おすすめの銘柄もぜひお試しください。
料理人たちは、都内の名店で修行を重ねた実力派ばかり。彼らの丁寧な調理技術と素材へのこだわりが感じられる料理は、どれも手間暇かけた逸品です。店内は総檜造りの美しい空間で、細工が施された天井が印象的で、落ち着いた雰囲気の中で至福の時間を過ごせます。
「祇園鮨忠保」は、ミシュランガイド京都版でも一つ星を獲得しており、正統派江戸前寿司を楽しめる特別な場所です。ぜひ一度、その魅力を直接体験してみてください。
Photos
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Map
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