「じき宮ざわ」は京都府京都市中京区に位置する和食レストランです。
店舗までのアクセスは、京都市営地下鉄烏丸駅や阪急京都線四条駅から徒歩5分程度と便利です。
店内にはカウンター席が10席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは美しい器に盛られた料理が提供されており、特に16000円のコースメニューは独創的な和食の味わいを楽しむことができます。
また、大将の配慮やバックボーンを感じることもあり、料理の表現に感動する人も多くいます。
「じき宮ざわ」は看板の胡麻豆腐や少し固めに炊かれたお米など、一品一品が本当に美味しいと評判です。
さらに日本酒も充実しており、レアな日本酒を楽しみながら料理とのペアリングも楽しむことができます。
このレストランでは予約が取りづらくなっているほどの人気店であり、地元の知人に案内されることも多いようです。
また、様々な器で供される料理は視覚的にも楽しめます。
料理は季節の食材を使用し、最高の一品を提供しています。
特に向付や焼物、油物などは食材の組み合わせ方が斬新であり、未体験の京料理を味わうことができます。
「じき宮ざわ」ではコロナ禍前から訪れたかったという声も多くありましたが、落ち着いた空間作りや面白いお造りなど満足度の高いランチを提供しています。
このレストランではシェフが交代したことにより構成が変更されましたが、美味しさは変わらず楽しむことができます。
特に胡麻豆腐や炊き立てのご飯などはおすすめです。
「じき宮ざわ」は泉貴友氏率いる【じき】から一つ星を獲得するほど評価されている日本料理店です。
手間隙を惜しまず創作される品々は素材の持ち味を活かした美味しさに感動します。
特に名物の焼胡麻豆腐は塩とはちみつだけの無添加で体にも優しい一品です。
ぜひ「じき宮ざわ」を訪れて、宮崎県の名物料理や独創的な和食を堪能してみてください。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=京都府京都府京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1じき宮ざわ&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>