熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKEは岐阜県高山市花里町にあるレストランです。
高山駅から徒歩わずか82mという好立地に位置しています。
店内は94席あり、テーブル席やソファー席など様々なタイプの席が用意されています。
営業時間は17:00から22:00までで、料理のラストオーダーは21:00、ドリンクのラストオーダーは21:30となっています。
また、月曜日から日曜日まで毎日営業しており、祝日や祝前日、祝後日も営業しています。
このレストランでは熟成飛騨牛を堪能することができます。
特選赤身肉セット（8,888円税込）が人気メニューであり、うちもも、イチボ、フィレ、ロース、サガリが2切れずつ提供されます。
焼く方法も特徴的であり、「水が入った管の上に肉を乗せてヒーターで熱を加える」という方式を採用しています。
これにより肉が焦げ付かず煙も出ないため、余計な脂も下に落ちるという利点があります。
飛騨牛の味は甘くて美味しいと評判であり、タレも軽めでお肉の味を邪魔しないと好評です。
価格はやや高めですが、駅前に位置しているため手軽に食べられる場所ではないかと思われます。
スタッフさんは初々しくて素敵な対応をしてくれます。
総合的に満足度の高いレストランであり、飛騨牛を楽しみたい方におすすめです。

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