「labuche」というレストランは、京都府京都市左京区大原来迎院町に位置しています。
アクセス方法としては、JR京都駅から大原まで約1時間強のバス乗車が便利です。
具体的には、京都バス17系統に乗り、終点の大原バス停で下車し徒歩約2分です。
店内は7席あり、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランではフレンチ料理を提供しており、「ジャンボン・ブランクレソン・季節野菜シェーブルドレッシングサラダ」や「洛北の鹿の背ロースの薪焼き」などが人気メニューとなっています。
料理人はフランスで修行を積んだ後、大原で独自の料理を展開しています。
特に焚火を使った調理法や香り付けにこだわっており、それが料理の味わいを一層引き立てています。
また、ワインも豊富な品揃えとなっており、「コート・ド・ジュラ ピノ・ノワール10500円」や「TAVEL2019/L‘ANGLORE（フランス・ローヌ）」などが取り揃えられています。
料理とのペアリングも楽しめるため、ワイン好きにはたまらないお店です。
料理人たちは地元の食材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に薪焼き野菜やジビエを使った料理は絶品で、その技術が光っています。
また、プリフィックススタイルのコースも提供されており、多彩な味わいを楽しむことができます。
「labuche」は大原観光のついでではなく、このレストランでの食事がメインとなるよう訪れることをおすすめします。
季節ごとに異なる食材やメニューを楽しむことができるため、何度でも訪れたくなるお店です。
ぜひ一度足を運んでみてください。

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