「ル・ブルギニオン」は東京都港区西麻布にあるレストランであり、六本木から徒歩7分、グランドハイアットから徒歩2分、六本木駅から603mの場所に位置しています。
店内には20席があり、テーブルが16席、半個室が4席用意されています。
このレストランではシェフの出身地である北海道のこだわりの素材や冬の味覚を堪能することができます。
料理は繊細で美味しく、シェフ自らコース前とコース後にご挨拶に来てくれます。
他のスタッフも素敵なサービスを提供してくれます。
また、「ル・ブルギニオン」では豊富なワインリストも特徴的です。
ワイン好きな方にとっては夢のような場所かもしれません。
菊池シェフはNHKへの出演や朝日新聞のコラムなどでも知られる重鎮であり、明るく素敵な店内や感じの良いメートルさんたちと共に安心して訪れることができます。
お客様からも高評価を受けており、「緑豊かで暖かな空間」「素材感、組み合わせ、味付けが素晴らしい」「安定した美味しさのお料理」といった声が寄せられています。
特に「豚肉塩漬けキュジュイレール」や「人参のムース雲丹とコンソメジュレ」、「八丈島金目鯛スープドポアソン」などの料理は評判が高く、ワインリストも満足度が高いようです。
菊池シェフの本も頂き、ブルゴーニュワイン好きにとっては夢のような場所としてファンを増やしています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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