近江牛割烹むすひは、滋賀県守山市に位置する隠れ家のような和食店です。
JR守山駅から徒歩約7分の距離にあり、519メートルほどの場所にあります。
店舗は路地を入った奥にあり、一見するとその存在がわかりづらいですが、一歩中に足を踏み入れると、まるでオーベルジュのような落ち着いた雰囲気が広がります。
営業時間は月曜日から日曜日まで18:00から22:00まで営業しており、不定休ですが正月には休業します。
来店時には18時から19時30分までの間で予約受付が行われており、15分刻みで予約可能です。
席数は20席で、カウンター10席と完全個室10席がありますので、大切な人との特別な時間を過ごすこともできます。
この店舗では近江牛と滋賀県産の新鮮な食材を使用した和懐石料理が楽しめます。
料理長による繊細かつ独創的なメニュー構成が特徴で、中でも近江牛のお造りや女将手作りのロールキャベツ、自家製ポン酢との相性も抜群です。
また、新米「きらみずき」を使った土鍋ご飯やテールスープの茶碗蒸しなど、多彩な料理が揃っています。
特筆すべきは、その料理全般に自家製品や地元食材へのこだわりがあります。
例えば、冬瓜翡翠寄せや無花実と生ハムの白和えなど、一皿一皿丁寧に仕上げられた品々は目にも美しく、日本酒とのマリアージュも楽しめるコンセプトとなっています。
ただし、お酒を控える方でもノンアルコールビールや政所茶など多様なお飲み物も用意されていますので安心です。
このように近江牛割烹むすひでは、美味しい料理だけでなく、その空間自体も旅行気分を味わわせてくれる特別なお店として、多くのお客様から愛されています。
一度訪れて、その魅力をご自身で体験してみてはいかがでしょうか。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=滋賀県守山市守山1-4-21近江牛割烹むすひ&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>