「鮨麻葉」は東京都港区西麻布にあるレストランであり、千代田線乃木坂駅や日比谷線・大江戸線六本木駅から徒歩でアクセスすることができます。
また、都営バス「西麻布」バス停からも徒歩5分の場所にあります。
店内はカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
営業時間は月曜日から金曜日や祝前日・祝後日は17:00-18:30と19:00-21:30の2部制となっており、土曜日・日曜日・祝日は16:30-18:00と18:30-21:00の2部制です。
1部目が若葉コース、2部目が通常コースとなっています。
また、貸切の場合は時間応相談可能です。
このレストランでは素晴らしい料理を提供しており、「粋な大将」と評される料理人が丁寧に仕事を施したネタやほどよい感じの赤酢のシャリを提供しています。
自家製の漬物も気持ち良いコンビネーションとなっています。
特にこの時期は4種類の雲丹を味わうことができ、幸せな気分に浸ることができます。
料理のバランスもよく、テンポもちょうど良いです。
また、お店の雰囲気や料理のクオリティから平均点も非常に高く評価されています。
鮨麻葉では貸切利用も可能であり、6名様以上から貸切を受け付けています。
子供連れでも利用することができますし、貸切料金はかかりません。
このレストランでは素材にこだわり抜いた料理を提供しており、特に握りやつまみは絶品です。
一人ひとりのペースでゆっくり食事を楽しむことができます。
「鮨麻葉」は西麻布界隈でも有名な鮨店であり、その美味しさやサービスの質から再訪したくなるお店です。
大将自ら一人で切り盛りしており、少し時間はかかるかもしれませんが、その間隔を利用して隣のお客さんと会話することも楽しめます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な仕事をしています。
特にトロやワタを使った料理は絶品であり、その技術が光ります。
また、お店の雰囲気も良く、客層も良いです。
このレストランでは名物料理として「トロ」と「いくらの雑炊」が人気です。
他にも定食や冷汁など様々なメニューを楽しむことができます。
料理人たちは素材にこだわり抜き、丁寧な調理を行っています。
特に握りやつまみは独創的で美味しく評価されています。
「赤身の最高の酸味と濃い味」と評される山幸から仕入れた金目鯛や、「少し堅めの赤シャリ」という特徴的な握り方も好評です。
ぜひ一度「鮨麻葉」を訪れて、独創的な料理と美味しい寿司を堪能してみてください。

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