おすしあわせ鮨ほり川は、東京都台東区浅草に位置する隠れ家的なお寿司屋さんです。
浅草駅から徒歩8分の距離にあり、アクセスも良好です。
店内はカウンター席が6席のみで、こじんまりとした落ち着いた雰囲気が漂っています。
営業時間は火曜日の17:00から22:00まで、水曜日から日曜日までは12:00から14:00と17:00から22:00まで営業しており、月曜日が定休日となっています。
この店舗では、新鮮なネタを使用した多彩な料理を楽しむことができます。
特に、中トロの握りはその美味しさで訪れる人々を魅了しています。
また、前菜にはつぶ貝のうま煮やタコの柔らか煮、生落花生などが用意されており、それぞれ素材本来の味わいを引き立てています。
握り寿司も豊富で、クエや白いか、赤貝など新鮮な魚介類が揃っており、その中でも名取産の閖上赤貝は特に評価されています。
また、お刺身として提供されるさわらや甘鯛も絶品で、その脂ノリや食感には驚かされます。
ウニ2種食べ比べではムラサキウニと馬糞ウニそれぞれ異なる風味を楽しむことができるため、多くのお客様に喜ばれています。
温物メニューにも力を入れており、ボタンえびや車海老など新鮮な海老料理も人気です。
また、自家製茶碗蒸しにはズワイガニと花びらだけという贅沢な組み合わせがあります。
このように、一品一品丁寧に仕上げられた料理たちはどれも高い評価を受けています。
料理人は素材選びにもこだわっており、新鮮さだけでなく、その調理技術にも定評があります。
そのため、おすしあわせ鮨ほり川では常連客だけでなく初めて訪れる方々にも満足いただける体験をご提供しています。
この素晴らしい寿司屋さんへぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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