鳥雅は宮崎県宮崎市に位置する焼き鳥専門店で、宮崎駅から車で約5分の距離にあります。
常盤25ビルの1階にあり、落ち着いた雰囲気の中で本格的な焼き鳥を楽しむことができます。
店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、全35席を完備しています。
特にカウンター席は目の前で調理される様子を楽しめるため、多くのお客様から好評です。
この店舗では、厳選された黒岩土鶏を使用した焼き鳥が特徴です。
料理メニューには、おまかせ串やコース料理があり、それぞれ新鮮な鶏肉を使った多彩な串焼きを堪能できます。
例えば、おまかせ5本セットや7本セットでは、さびや砂肝、つくねなど様々な部位が提供され、そのどれもがジューシーで旨味たっぷりです。
また、一品料理としてスティックサラダや茶碗蒸しも人気があります。
特に注目すべきは、「せせり」や「つくね」といった名物料理です。
「せせり」は脂身と肉汁のバランスが絶妙で、一口食べればその美味しさに驚かされます。
「つくね」は軟骨入りで食感も楽しく、山椒との相性も抜群です。
また、「茶碗蒸し」も滑らかな舌触りと出汁の風味豊かな一品として、多くのお客様から支持されています。
このお店の魅力はただ美味しいだけではなく、その調理法にもあります。
職人技によって丁寧に焼かれる串は、一串一串手間暇かけて仕上げられており、その香ばしい香りとともに提供されます。
また、日本酒や地元産の焼酎などドリンクメニューも充実しているため、美味しい料理とのペアリングを楽しむことができます。
さらに、この店舗では高級感あふれる雰囲気ながらリーズナブルな価格設定となっているため、大切なお食事会やデートにも最適です。
一度訪れてみれば、その魅力的な空間と共に、本格的な焼き鳥体験をご堪能いただけることでしょう。
この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。