藁焼きと水炊き葵は、京都府京都市中京区に位置する魅力的なレストランであり、祇園四条駅や阪急河原町駅から徒歩3分の距離にあります。
店内は落ち着いた雰囲気で、最大64席を有し、フロア貸切にも対応可能です。
営業時間は月曜日から木曜日および日曜日が17:00から23:00まで、金曜日と土曜日は17:00から深夜0:00まで営業しています。
このレストランの名物料理には藁焼きと水炊きがあります。
特に藁焼きでは、新鮮な明石の鯛や京丹波地鶏、朝引き合鴨などが使用されており、その香ばしい風味が楽しめます。
また、水炊きも新鮮な地鶏を使用しており、その旨味が凝縮されたスープとの相性が抜群です。
さらに、おばんざい盛り合わせも人気で、多彩な味わいを一度に楽しむことができます。
料理人たちは素材選びにこだわり、それぞれの食材の持ち味を最大限引き出す技術を持っています。
特に藁焼きを行う際には、高温で一気に焼くことで外側は香ばしく、中身はジューシーさを保つ仕上げ方が評価されています。
また、水炊きを作る際には丁寧な下処理と煮込みによって、深いコクとまろやかさを実現しています。
葵では、日本酒とのペアリングも楽しむことができ、多くのお客様がお酒との相性について高く評価しています。
そのため、美味しい料理だけでなく、お酒との組み合わせでも満足感を得られるでしょう。
このような独自の体験こそ、このレストランならではの魅力です。
ぜひ一度訪れてみてください。
その美味しさと雰囲気は、一度体験すると忘れられない思い出となることでしょう。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=京都府京都市中京区河原町通四条上る松本町166藁焼きと水炊き葵&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>