和食清水は滋賀県大津市に位置する、びわ湖大津プリンスホテルの36階にある和食レストランです。
錦駅から約893メートルの距離にあり、美しい琵琶湖を一望できる絶好のロケーションが魅力です。
店内は緩やかなラウンドフロアーで構成されており、窓側の席からは素晴らしい景色を楽しむことができます。
営業時間はランチタイムが11:30から15:00（L.O.14:30）、ディナータイムが17:30から21:00（L.O.20:30）となっており、定休日は不定休ですので訪れる際には事前確認をおすすめします。
席数については特記されていませんが、落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。
料理メニューには季節感あふれる懐石料理や朝食セット「湖国朝食」が用意されています。
「湖国朝食」では、新鮮な地元産の素材を使用した豆腐サラダや鮭塩焼き、出汁巻き卵など、多彩な小鉢料理が楽しめます。
また、琵琶湖産小あゆの甘露煮も絶品とのことで、その味わい深さに驚かされることでしょう。
さらに近江米を使用したご飯も提供されており、そのさっぱりとした味わいも好評です。
ディナーでは四季折々の旬菜を使ったコース料理や宴会席メニューも人気があります。
新鮮な魚介類と近江牛を主役に据えた美しい盛り付けのお料理は目にも楽しく、一度味わうと忘れられない印象を残します。
また、お酒とのペアリングにもこだわっており、自家製柚子酒など多様な飲み物も取り揃えています。
スタッフ全員が和服姿で接客し、その丁寧なサービスにも高評価があります。
このような細部への配慮によって、一層特別感ある dining experience が実現されています。
和食清水では地元滋賀県ならではの素材と技術によって生み出された美味しい日本料理をご堪能いただけます。
その景観、美味しさともに満足度の高い体験となることでしょう。
一度訪れてみれば、この場所ならではのおもてなしと思い出深いひと時をご体験いただけます。

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