きばり屋極は滋賀県草津市に位置する焼き鳥専門店で、JR東海道本線の草津駅から徒歩3分という便利な立地にあります。
店内は高級感が漂い、隠れ家的な雰囲気を持つお洒落な空間です。
カウンター席と個室が用意されており、落ち着いた環境で食事を楽しむことができます。
営業時間は17:00から22:30までで、定休日は年末年始や不定休となっています。
この店舗では、高坂鶏という兵庫県丹波篠山産の無菌鶏を使用した焼き鳥が自慢です。
特に鶏の刺身や希少部位など、多彩なメニューが揃っており、一品料理も豊富です。
また、お酒との相性も考慮されていて、日本酒や焼酎だけでなくワインも取り揃えていますので、お酒好きにはたまらない選択肢があります。
料理人たちは素材へのこだわりを持ち、一串一串丁寧に焼き上げる技術があります。
そのため、肉質や焼き加減にも定評があります。
特に高坂鶏のお造り盛合せや炙りもものたたきなどは、その新鮮さと旨みを存分に味わえる逸品です。
また、コース料理では前菜から始まり、多様なお料理が提供されるため、大切な会食にも最適です。
さらに、この店舗では接客にも力を入れており、スタッフの対応も好評です。
居心地の良い空間とともに、美味しい料理と心温まるサービスによって訪れる人々を魅了しています。
このような特徴から、「大人向けの焼鳥屋」として多くのお客様から支持されています。
ぜひ一度訪れて、高坂鶏ならではの美味しさと共に贅沢なひと時を体験してみてください。

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